【網路購物】管理學基礎與實訓（二版）今日特惠
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商品訊息簡述:
作者： 李霞, 康璐
新功能介紹- 出版社：崧燁文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/07/27
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用腰果、豆腐取代奶油 無蛋奶甜點好好吃 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
試試全無蛋和牛奶，更健康的甜點！原本是室內設計師的Julie是素食者，孩子從在肚子裡就是素食寶寶。小孩都愛吃甜點，但鮮少有純素的甜享好禮開箱炫耀文點，因此Julie開始實驗如何不使用動物性食材，做出好吃的蛋糕，讓孩子照樣享甜點又保健康，也減少過敏原可能。她的成果，就在《甜素烘焙實驗室》（帕斯頓）一書。書中她示範如何用豆腐泥、南瓜泥、腰果泥、腰果鮮奶油和原味慕斯等，變化出各式甜點，低糖、無反式脂肪、無氫化油、無合成代蛋粉、無人造鮮奶油、無香精、無化學添加，給孩子吃也完全不擔心。. } }); } 像今天介紹的老奶奶柑橘蛋糕，使用兩種不同配比的麵粉與燕麥粉，推薦商品推薦商品維持這款蛋糕高麵粉比例的紮實口感。其中添加了現榨的柑橘泥與柑橘皮屑，出爐後微熱銷產品經典產品熱的蛋糕淋上柑橘糖霜，呈現做法相似但口感不同以往的老奶奶柑橘蛋糕。Julie提醒，柑橘泥建議使用新鮮的果泥、果汁，糖粉也須使用純糖粉。不少孩子害怕的紅蘿蔔，Julie巧手變成戚風蛋糕。Julie說，紅蘿蔔在中世紀人氣產品排行榜產品歐洲是甜菜根外取代糖做成甜點的絕佳食物，後來更是最能代表英國的家常甜點，保證孩子一口接一口。她提醒，其中用到亞麻仁籽粉，為避免亞麻仁籽氧化，宜先研磨成粉；椰奶油則須將罐裝椰奶冰入冰箱藏一天，取出後上層凝固的白色部分即為椰奶油。鳳梨反轉蛋糕名字來自法國，Julie說，據說1880 年法國一對經營旅館的姊妹，有天製作蘋果派時忘了放派皮，直接把蘋果放在煎鍋上煎，發現後乾脆把本應放最下層的派皮放在蘋果上，做成反過來的蘋果塔，大受歡迎。今天Julie用屏東有機金鑽鳳梨製成鳳梨乾與鳳梨糖漿，滲入椰奶蛋糕，讓台灣誕生鳳梨反轉蛋糕。她提醒，鳳梨須先烤乾，以免蛋糕整體水分太多。榮新診所營養師李婉萍表示，老奶奶柑橘蛋糕加了燕麥粉，減少高筋麵粉，如此可增加膳食纖維；用豆漿取代飽和性油脂奶油或棕櫚油，則可減少膽固醇，也減少心血管疾病發生。紅蘿蔔戚風蛋糕用杏仁粉，可增加大量維生素E，又用了亞麻仁籽粉，這樣可增加膳食纖維，油脂比率也低。鳳梨反轉蛋糕，由於鳳梨本身就膳食纖維高，讓蛋糕可增加膳食纖維，也適合長輩吃。紅蘿蔔戚風蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 鳳梨反轉蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 老奶奶柑橘蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook
川普酸巴西世足賽落漆 總教練「手比5」回應
美國總統川普嘴巴不饒人，8月底在白宮與國際足總主席英凡提諾見面時，聽到巴西記者說，他們擁有世界上最好的足球隊時，川普忍不住嘲諷巴西在世足賽表現不佳，在華盛頓備戰的巴西隊，今天（11日）被問到遭羞辱的事，總教練比出5個手指回應川普，意思就是巴西拿過5次世界盃冠軍。
國際足總主席英凡提諾8月底造訪白宮，和美國總統川普會面，宣傳2026世足賽，這屆比賽將由美國、加拿大以及墨西哥三國合辦，隨行的巴西記者想問川普問題。
美國總統川普（8.29）：「不好意思，等一下你們從哪裡來的，
巴西記者（8.29）：「巴西，我們有世界上最好的足球隊。」
美國總統川普（8.29）：「喔除了上一次有點小問題是吧。」
哪壺不開提哪壺，巴西足球是人家的驕傲，川普就一定得酸一下，因為今年（2018年）俄羅斯世界盃，巴西在八強賽輸給比利提前出局，這是所有巴西球迷都想忘記的痛，而巴西隊也正在華府備戰友誼賽，記者把川普的酸話一五一十的告訴總教練迪提，他只比了5指回應。
巴西總教練迪提表示，「對他（川普）來說如果他不知這意思，我可以告訴他，我們拿過5次世界盃冠軍，也許他應該知道更多過去的歷史。」
川普嘴巴不饒人亂酸別人，現在可能又惹毛了另一個國家。
（民視新聞／綜合報導）
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