【銷售排行榜】企業誠信與倫理個案最便宜
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商品訊息描述: 戰利品本書特色
送禮推薦 一、本書中每一個個案都是真實的故事，由9位著者分工撰寫共37篇個案論文，做為企業誠信與倫理的大學課程教材已經進入第三年，以講真實個案故事的方式教學。每篇個案論文的內容，也都附有討論題綱及議題詳解，並列明參考文獻。
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選購指南周年慶 二、配合本書個案的教學，也可透過趣味性非課程教學方法，舉辦「企業誠信與倫理個案角色扮演比賽」，由學生以拍攝微電影的短片參賽，以增益教學效果。
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三、對於大專校院，像本書這樣淺顯易懂的真實個案教材，適於在課堂以講故事的教學方式來吸引同學的興趣，用以感動學生，讓學生得以具備誠信與倫理的涵養。
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四、本書除了適合於做為大專校院有關企業誠信與倫理的教科書或參考書之外，也適合用於產官學界選為研習或教育訓練的參考教材。在產業界，可以本書所分析的個案為員工學習與警愓之參考。在政府機關（構），可以做為公司治理上有關企業誠信守則之遵循參考。在學界，本書所提供的淺顯個案介紹可供引導出更為深入詳盡的個案研究與分析之參考。
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商品訊息簡述:
作者： 吳榮貴, 李錟鋒, 吳朝升, 陳俊榮, 黃梨香, 黃道心, 張安琪, 鄭明德, 蔡美賢
新功能介紹- 出版社：華立圖書
新功能介紹 - 出版日期：2013/10/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「吃土」助減肥？澳研究：比減重藥有效 減緩脂肪吸收
減重方式百百種，有人靠運動，也有人靠飲食控制來達成目標，沒想到近期確有澳洲研究指出，「吃土」竟能幫助減肥？
據外媒報導，澳洲南澳大學(University of South Australia)一項研究顯示，土壤的效果比減重藥來得更加顯著，且研究人員原本是想找出改善活動商品暢銷商品吸收抗精神病藥物的新方法，沒想到卻意外發現，土壤能夠將脂肪包覆住，避免脂肪在體內被過度吸收，且被包覆的脂肪會直接通過消化系統排出體外。
這項研究實驗先將白老鼠分成兩組，一組吃含有Orlistat成分的減肥藥，另一組吃蒙脫石Montmorillonite的土壤，結果顯示，「吃土」的老鼠減重效果較好。
對此，專家表示蒙脫石材料被廣泛用於食品和營養品，普遍被認為是安全的，可用來治療急慢性腹瀉、預防接觸性皮炎等，雖然這次研究有突破性的發現，但專家仍表示研究仍持續進行中，「土壤減肥」未來是否可行？還得等到臨床實驗成功，才能真正運用在減肥相關食品內。
事實上，土壤好處多，據康健雜誌報導，曾有英國研究發現，土壤中含有的菌類，可活化腦細胞，改善情緒問題，這也就是為什麼，人們遊走在花草之間，心情會感到放鬆與平靜，就是因為土壤內的牝牛分枝桿菌 (Mycobacterium vaccae)，可有效改善病患情緒。
格外品入菜 環署推「百日惜食行動」 減食物浪費
2018年06月20日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導
日前有超商加盟主現身，控訴總公司不合理的進貨要求，讓食物浪費問題受到重視；環保署長李應元20日宣布，在10月16日世界糧食日之前，環保署將以一百天的時間推動惜食概念。
李應元與20家惜食餐廳、餐飲、團膳業者宣示，要從減少廢棄食物、避免食物浪費、使用在地食材、縮短運送里程開始，做到惜食與廚餘零廢棄。
李應元表示，據聯合國報告，全球有1/3的食物遭到浪費，也因此造成44億噸的碳排放量；回看台灣本地，2017年全台廚餘回收量超過55萬噸，從2017年3月至2018年4月為期14個月期間，超市、量販店申報的廢棄食品達到6630噸，等於平均每個月有超過500噸剩食變成廚餘。
李應元強調，不希望食物變成廚餘，希望推動從消費零售端珍惜食物，除了將過了賞味期但尚未過期的即期食品，在12小時內轉送社福團體使用外；一般民眾出外用餐，也可以從打包、分享、餐廳不要低消、吃格外品等減少食物浪費。李應元也透露，針對即期食品捐贈社福機構，衛福部也正研議修改食品安全法。
惜食餐廳「原粹蔬食作」創辦人簡鉉堼現身環保署記者會，以格外品料理大阪燒、南瓜濃湯。簡鉉堼表示，這兩道料理的概念，一是使用了有小缺點、甚至只是體型太小的格外品，另是「全食利用」，例如南瓜濃湯中包含了南瓜子、瓜囊，當中的馬鈴薯也是連皮使用。
簡鉉堼補充，原粹蔬食作的惜食作法包括了，優先採購格外品、設計全食利用的菜色，例如推出花椰菜梗作可樂餅、磨豆漿後豆渣做鬆餅等。共同創辦人柯詩語也指出，他們會與客人溝通，鼓勵打包，或是在點餐時就討論份量、使用食材上是否需要調整。此外，也在店內舉辦小農市集、講座課程，讓民眾可以與生產者面對面，學習如何料理食材，向民眾推廣惜食理念。
柯詩語指出，過去兩人長期在烘焙店工作，與現在開店可以現點現做不同，麵包店必須先做好等客人來，往往須預備大量庫存。顧客大多不喜歡買隔夜的，也不喜歡一盤麵包上剩下最後幾個夾剩有小損耗的，而店家希望給客人賣相最好的麵包，因此就發生了浪費，大約一間店每天會報廢掉兩千元左右的麵包。
雖然他們也曾提出控管機制，分析銷售的時間點與品項，也在調整後將耗損降低為約一千元；不過，還是在理念上無法與公司有最滿意的溝通結果，因此選擇走向自己開店，目前已經三年。柯詩語坦言，開惜食餐廳不見得成本會低，反而因為需要用心處理食材，人力成本是增加的，但是這一家店能對環境有益，也帶動民眾惜食的概念，讓大家善待上天所賜予的農產。
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